超声辅助低共熔溶剂提取柴胡皂苷工艺及其抗氧化活性研究
谭天宇1
冯军军1
景正义1
贺锋2
张帆1
杜鹏飞3
王守经3
王静4
李腾飞1
1.河北工程大学生命科学与食品工程学院/邯郸市天然产物与功能食品开发重点实验室,河北 邯郸 0560382.河北工程大学生命科学与食品工程学院/邯郸市天然产物与功能食品开发重点实验室,河北 邯郸 056038;山东省农业科学院农产品加工与营养研究所/山东省农产品精深加工技术重点实验室/农业农村部新食品资源加工重点实验室,山东 济南 2501003.山东省农业科学院农产品加工与营养研究所/山东省农产品精深加工技术重点实验室/农业农村部新食品资源加工重点实验室,山东 济南 2501004.河北工程大学材料科学与工程学院,河北 邯郸 056038
摘要：为考察超声辅助低共熔溶剂提取柴胡皂苷的效果,设计并制备了5种低共熔溶剂,筛选得到提取量最高的低共熔溶剂,用单因素试验确定溶剂摩尔比、料液比、含水量、超声时间以及超声功率,并采用响应面法优化提取工艺.确定的最佳工艺条件为:含22％水的乳酸-氯化胆碱(摩尔比2:1)、料液比1:40(g/mL)、超声时间18 min、超声功率330 W.在此条件下,柴胡皂苷提取量为16.25±0.42 mg/g,优于水提法(5.84±0.33 mg/g)和乙醇提取法(8.06±0.16 mg/g).超声辅助-DESs柴胡提取物清除DPPH·和ABTS+自由基的IC50值分别为0.22、0.16 mg/mL,抗氧化能力高于柴胡水提物和乙醇提取物.
关键词：柴胡皂苷低共熔溶剂超声辅助响应面法抗氧化活性
分类号：S567.7+9:R284.2(经济作物)
资助基金：河北省重点研发计划项目(22325501D)邯郸市科学技术研究与发展计划项目(21422903298)
论文发表日期：2022-10-28
在线出版日期：2026-05-22（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：8( 127-134 )
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