不同授粉品种对'福丽'苹果生长发育和果实品质的影响
焦嘉乐1
王彦博2
宋春燕3
陈奕州2
郭绍霞4
李天红5
张玉刚2
1.青岛农业大学园艺学院,山东 青岛 266109;中国农业大学园艺学院,北京 1000942.青岛农业大学园艺学院,山东 青岛 2661093.青岛市崂山区农业综合服务中心,山东 青岛 2660614.青岛农业大学园林与林学院,山东 青岛 2661095.中国农业大学园艺学院,北京 100094
摘要：为了筛选'福丽'苹果适宜的授粉树,探究其果实品质性状的花粉直感效应,本试验以'福丽'自然授粉果实为对照,研究'福九红'福蕾'和'红丹'3个不同类型品种授粉对'福丽'果实生长发育动态、坐果率、内在外在品质、香气成分的影响.结果表明,不同授粉品种对'福丽'苹果果实生长发育及果实品质都有一定影响,存在着明显的花粉直感现象.与自然授粉相比,人工授粉显著提高苹果坐果率和单果重,坐果率均在55％及以上,'福九红'授粉坐果率最高,为77％,自然授粉坐果率仅为44％.在提高单果重方面,'福九红'和'福蕾'授粉果实尤为突出,分别提高42.16 g和26.93 g.人工授粉均降低果实的固酸比.高桩'福九红'授粉果实的果形指数最大,为0.80,而扁圆形'福蕾'授粉果实的果形指数最小,为0.74.高类黄酮含量红肉苹果'红丹'授粉果实着色较好,类黄酮含量升高.'福九红'和'福蕾'授粉果实香气成分及其含量明显提高,尤其是乙酸己酯,相对含量分别增加26.2％和24.2％.综上所述,3个品种给'福丽'人工授粉后均能够提高果实坐果率,改善果实品质和香气成分,以'福九红'授粉改善效果最佳,因此'福九红'可作为'福丽'的适宜授粉树.
关键词：授粉’福丽’苹果生长发育果实品质香气成分花粉直感
分类号：S661.1(果树园艺)
资助基金：国家重点研发计划(2019YFD1001403-7)中央引导地方科技发展专项资金项目(YDZX2021091)青岛市科技惠民示范引导专项(21-1-4-ny-29-nsh)国家现代苹果产业技术体系项目(CARS-27)
论文发表日期：2023-01-28
在线出版日期：2026-05-22（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：9( 46-54 )
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