不同授粉组合对'威海金'苹果果实品质的影响及综合评价
宿夏菲1
崔雪丽1
毛云飞1
尹伊君1
秦鑫1
刘杨博1
隋静2
吕毅2
杨鹤2
沈向1
1.山东农业大学园艺科学与工程学院/作物生物学国家重点实验室,山东 泰安 2710182.威海市农业科学院,山东 威海 264200
摘要：本试验以'国光'苹果授粉为对照,设置'盈香'盈雪'和'红玉'3个海棠品种授粉'威海金'苹果,研究4个授粉组合苹果果实是否产生花粉直感现象,以及苹果果实内在外在品质、香气成分及其含量,并采用遗传多样性分析、相关性分析和主成分分析方法对4个授粉组合果实品质指标进行综合评价,为'威海金'筛选高效授粉树提供参考.结果表明,4个授粉组合'威海金'苹果果实内在外在品质、香气成分及其含量存在着显著差异.12个果实品质指标中,可滴定酸、糖酸比、固酸比、VC和类黄酮的变异系数较大,为13.64％～20.40％,其余7个指标的变异系数较小.部分果实品质指标间存在着显著或极显著相关性.主成分分析中,所提取前两个主成分的累计方差贡献率达92.85％,能综合反映授粉果实品质的大部分信息.综合得分结果显示,3个试验设置授粉组合苹果果实的综合品质均优于对照'威海金-国光','威海金-盈香'品质最佳.综之,不同授粉组合'威海金'苹果果实内在外在品质、香气成分及其含量存在差异,花粉直感现象明显,'盈香'为'威海金'的首选授粉树.
关键词：’威海金’苹果海棠授粉花粉直感果实品质综合评价
分类号：S661.1(果树园艺)
资助基金：国家自然科学基金(MdFLP;32072520)山东省农业良种工程项目(2019LZGC007)山东省自然科学基金(ZR2020MC132)山东省水果创新团队项目(SDAIT-06-07)
论文发表日期：2023-01-28
在线出版日期：2026-05-22（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：8( 55-62 )
英文信息