3种鸡源乳酸菌抑制大肠杆菌生物被膜形成的比较研究
赵桂省1
庞天津2
陈甫3
刘玮4
李福伟4
邱慧玲2
1.济南市畜牧技术推广站,山东 济南 2503062.青岛农业大学海都学院,山东 莱阳 2652003.青岛农业大学动物医学院,山东 青岛 2661094.山东省农业科学院家禽研究所/济南市家禽种质创新与健康养殖重点实验室,山东 济南 250100
摘要：试验旨在研究鼠李糖乳杆菌、戊糖片球菌和口乳杆菌 3 种鸡源乳酸菌对大肠杆菌生物被膜生成的影响.利用置片法对供试菌株培养 48 h,定性观察细菌生长与生物被膜的形成;利用 96 孔微板法定量检测 4种细菌生长的OD590值,评价抑制生物被膜生成的效果.结果表明,大肠杆菌培养 12h开始形成生物被膜,24 h形成典型的生物被膜,并伴有交织链接的生物被膜骨架;3 种乳酸菌培养36h均未见生物被膜骨架,OD590值显示鼠李糖乳杆菌生物被膜厚度优于戊糖片球菌、口乳杆菌.与大肠杆菌共培养发现,3 种乳酸菌全菌液和上清液均能显著抑制大肠杆菌生物被膜的生成,抑制效果鼠李糖乳杆菌>口乳杆菌>戊糖片球菌.结果可为探索乳酸菌拮抗大肠杆菌感染机制提供参考.
关键词：鼠李糖乳杆菌戊糖片球菌口乳杆菌大肠杆菌生物被膜形成
分类号：S858.316.4(动物医学（兽医学）)
资助基金：山东省家禽产业技术体系项目(SDAIT-11-07)现代农业产业技术体系(CARS-40)山东省良种工程项目(2022LZGC013)中央引导地方科技发展专项(YDZX2023034)科技创新重大项目(2030;2023ZD04052)泰山产业领军人才工程专项(TSCX202312057)山东省科技型中小企业创新能力提升工程项目(2022TSGC2230)
论文发表日期：2024-07-28
在线出版日期：2026-05-22（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：6( 148-153 )
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