贝莱斯芽孢杆菌对桃采后软腐病的防治及对果实诱导抗性的影响
邹曼1
陈雨诗2
包汶婷2
毛民欣1
杨相政3
胡顺卿1
孟瑜2
王传增4
张倩1
陈义伦2
1.山东省果树研究所,山东 泰安 2710002.山东农业大学食品科学与工程学院,山东 泰安 2710183.中华全国供销合作总社济南果品研究所,山东 济南 2500144.山东省农业科学院黄河三角洲现代农业研究院,山东 东营 257000
摘要：为明确贝莱斯芽孢杆菌Q-84 对桃果实软腐病的生防效果,本试验以"映霜红"桃为材料,研究Q-84 菌悬液对桃采后软腐病的抑制效果及对果实品质的影响,并对果实过氧化物酶(POD)、苯丙氨酸解氨酶(PAL)、几丁质酶(CHI)和脂氧合酶(LOX)4 种防御相关酶活性进行测定.结果显示,贝莱斯芽孢杆菌Q-84菌悬液处理可显著抑制桃果实软腐病,抑制果实LOX活性,诱导POD、PAL、CHI活性增加,提高果实抗病和抗氧化能力,减缓桃硬度下降,对桃果实色泽及可溶性固形物和可滴定酸含量无不良影响.表明贝莱斯芽孢杆菌对桃果实软腐病具有较好的防治效果,在桃果实采后生物防腐保鲜领域具有重要应用价值.
关键词：贝莱斯芽孢杆菌匍枝根霉桃酶活性果实品质生物防治
分类号：S436.629(病虫害及其防治)
资助基金：山东省自然科学基金(ZR2021MC183)山东省果品产业技术体系项目(SDAID-06-13)山东省农业科学院农业科技创新工程项目(CXGC2024D20)山东省重点研发计划项目(2021CXGC010809)
论文发表日期：2024-10-28
在线出版日期：2026-05-22（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：7( 141-147 )
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