有机无机肥配施对鲜食型甘薯产量和品质的影响
张廷格
黄诗浩
秦明慧
殷涛
李欢
刘庆
青岛农业大学资源与环境学院,山东青岛 266109
摘要：为探明有机无机肥配施对鲜食甘薯产量和品质的影响,本试验以烟薯25号为材料,设置5个处理,即不施肥、单施化肥、25％有机肥+75％化肥、50％有机肥+50％化肥、单施有机肥,分别记为T1、T2、T3、T4、T5,研究其对烟薯25号薯块可溶性糖、维生素C、氨基酸、多酚、类黄酮含量及鲜薯产量的影响.结果表明,两年度各处理鲜薯产量均表现为T4＞T3＞T2≥T5＞T1,T4处理显著高于其他处理,T2与T5处理差异不显著,均显著低于其他施肥处理,T4、T3处理两年平均鲜薯产量较T1分别提高55.15％、37.14％.块根品质方面,两年平均来看,T4处理可溶性糖含量最高,显著高于除T5外的其余处理,多酚和必需氨基酸含量均以T3处理的最高,T4处理次之;类黄酮含量T3、T4处理间差异不显著,二者均显著高于其他处理;维生素C含量各处理间差异显著,表现为T5＞T4＞T3＞T1＞T2.由此可知,有机无机肥配施可显著提高烟薯25号的鲜薯产量和品质,本试验条件下,以50％有机肥+50％化肥配施(T4处理)整体表现最优.本研究结果可为鲜食型甘薯合理施肥以及增产提质栽培管理提供理论依据.
关键词：有机无机肥配施鲜食型甘薯鲜薯产量块根品质
分类号：S531.062(薯类作物)
资助基金：青岛市科技惠民专项(24-1-8-xdny-23-nsh)国家甘薯产业技术体系项目(CARS-10)
论文发表日期：2025-04-30
在线出版日期：2026-05-22（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：7( 113-119 )
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