外源硒对砷胁迫下小白菜硒砷积累和转运的影响
秦玉燕1
王运儒1
吴凤1
吕丽兰1
时鹏涛1
陈羽烨1
姚金洁1
张利伟2
1.广西壮族自治区亚热带作物研究所/农业农村部亚热带果品蔬菜质量安全控制重点实验室,广西南宁 5300012.广西壮族自治区农业科学院,广西南宁 530007
摘要：为研明外源硒对砷胁迫下小白菜硒砷积累和转运的影响,获得小白菜富硒降砷的适宜施硒技术,本试验采用盆栽方式研究轻度砷胁迫(100 mg/kg)条件下土施不同硒量(0～2.0 mg/kg)水平、不同价态硒即四价硒[Se(Ⅳ)]和六价硒[Se(Ⅵ)]以及叶面喷硒(2.0、8.0 mg/L)对小白菜地上部和根系硒、砷积累和转运的影响.结果表明,土施0.5～2.0 mg/kg Se(Ⅳ)和Se(Ⅵ)及叶面喷施2.0、8.0 mg/L Se(N)都能显著提高小白菜不同部位总硒含量,且小白菜对Se(Ⅵ)的积累和转运能力远高于Se(Ⅳ).土施0.25、1.0、2.0 mg/kg Se(Ⅳ)和2.0 mg/kg Se(Ⅵ)显著抑制砷从根系向地上部转运的能力,使得地上部砷积累显著降低,但土施0.5 mg/kg Se(Ⅳ)和0.5 mg/kg Se(Ⅵ)对小白菜积累和转运砷的影响均不显著.叶面喷施2.0、8.0 mg/L Se(Ⅳ)显著抑制小白菜向地上部转运砷的能力,使得根系砷积累显著增加,但对地上部砷积累影响不显著.综之,外源硒对砷胁迫下小白菜积累和转运砷的影响在不同施硒量水平和不同施硒方式上存在差异,但在相同施硒量水平不同价态硒上表现较为一致;土施Se(Ⅳ)和Se(Ⅵ)可有效降低小白菜可食用部位砷含量,轻度砷胁迫下生产富硒小白菜宜选择土施1.0 mg/kg Se(Ⅳ),这样可同时达到降砷和安全富硒的效果.
关键词：外源硒砷胁迫小白菜硒砷积累和转运
分类号：S634.3(蔬菜园艺)
资助基金：广西青年科学基金项目(2018GXNSFBA281171)特色果蔬质量安全风险评估研究项目(2022021)检测技术研究团队项目(2021YT148)
论文发表日期：2025-04-30
在线出版日期：2026-05-22（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：8( 120-127 )
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