控制颜色性状的等位基因变异对芥菜镉耐受性的影响
冯慧敏1
肖远业2
袁晓3
冯靖启3
李海渤1
曾鸿浩3
朱云娜4
王斌4
1.韶关学院生物与农业学院/广东省粤北食药资源利用与保护重点实验室,广东 韶关 512005;粤北特色果蔬工程技术研究中心/韶关市园艺韶关学院工程技术研究中心,广东 韶关 512005;韶关市芥菜工程技术研究开发中心,广东 韶关 5120052.韶关市芥菜工程技术研究开发中心,广东 韶关 5120053.韶关学院生物与农业学院/广东省粤北食药资源利用与保护重点实验室,广东 韶关 5120054.韶关学院生物与农业学院/广东省粤北食药资源利用与保护重点实验室,广东 韶关 512005;粤北特色果蔬工程技术研究中心/韶关市园艺韶关学院工程技术研究中心,广东 韶关 512005
摘要：镉(Cd)是植物非必需的有害重金属元素,在蔬菜体内富集会严重影响食品安全.为明确控制颜色性状的等位基因变异是否影响芥菜(Brassica juncea L.)的Cd耐受性,本试验以近等位基因系紫叶芥菜品种20Z5 和绿叶芥菜品种 20Z6 为试材,研究Cd胁迫对两个芥菜品种生长生理特性和叶片色度的影响,并比较Cd胁迫下两个芥菜品种的Cd富集特性和耐受性.结果表明,Cd胁迫均会显著降低两个芥菜品种的株高、鲜重、干重等指标,但Cd胁迫下紫叶芥菜生物量的降幅明显小于绿叶品种,表明紫叶芥菜具有更强的Cd耐受性.Cd胁迫下,紫叶品种的Cd含量、过氧化氢(H2O2)含量、相对电导率和超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化物酶(POD)、过氧化氢酶(CAT)活性与绿叶品种没有显著差异,但紫叶品种的叶片相对含水量和可溶性糖含量显著高于绿叶品种,丙二醛含量显著低于绿叶品种,表明紫叶品种和绿叶品种的Cd富集能力没有显著区别,紫叶品种更强的渗透调节能力可能与其Cd耐受性密切相关.此外,紫叶芥菜品种花青素含量更高,表明花青素对紫叶芥菜品种提高Cd耐受性至关重要.采用隶属函数法对 20Z5 和 20Z6 的Cd耐受性进行综合评价,结果显示,紫叶芥菜的隶属函数均值为0.50,绿叶芥菜的为0.46,紫叶芥菜的Cd耐受性强于绿叶芥菜.综之,紫叶品种芥菜比绿叶品种具有更强的Cd耐受性,控制花青素合成的等位基因变异会影响芥菜的Cd耐受性.
关键词：芥菜颜色性状等位基因变异镉胁迫抗氧化酶
分类号：S637(蔬菜园艺)
资助基金：广东省农村科技特派员项目(KTP20240082)广东省农村科技特派员项目(KTP20240071)广东省乡村振兴战略专项资金项目(210903164532210)
论文发表日期：2025-09-30
在线出版日期：2026-05-22（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：9( 129-137 )
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