氮磷钾水溶肥和灌水量对菜用甘薯产量和营养品质的影响
解备涛1
田一汝1
冯向阳2
段文学1
董顺旭1
张立明3
张志允4
张海燕1
1.山东省农业科学院作物研究所/农业农村部黄淮海薯类科学观测实验站/特色作物山东省工程实验室,山东 济南 2501002.昌乐县农业农村局,山东 昌乐 2624003.山东省农业科学院,山东 济南 2501004.鄄城县农业农村局农业技术推广中心,山东 鄄城 274600
摘要：本试验以菜用甘薯品种福菜薯 18 号和薯绿 1 号为对象,在水肥一体化条件下,设置施肥(N-P2O5-K2 O=30-10-10 水溶肥)和灌水试验,研究不同施肥量和灌水量对其产量和营养品质的影响.结果表明,施肥试验中,F3 处理(每 14d施用水溶肥 450 kg/hm2,共施用 5 次)下福菜薯 18 号和薯绿 1 号产量均最高且显著高于FCK(只灌水不施肥),分别达到 26 893.7 kg/hm2 和 24 532.5 kg/hm2,蛋白质和总酚含量整体高于FCK、F1(每 14d施用水溶肥 150 kg/hm2,共施用 5 次)和F2(每 14d施用水溶肥 300 kg/hm2,共施用 5 次).灌水试验中,S2(每 7d灌水 150 m3/hm2,总灌水量 1 200 m3/hm2)、S3(每 14d灌水 300 m3/hm2,总灌水量 1 200 m3/hm2)处理下福菜薯 18 号和薯绿 1 号产量均显著高于SCK(只施肥不灌水),明显高于S1 处理(每 7d灌水 75 m3/hm2,总灌水量 600 m3/hm2),且蛋白质、可溶性糖、维生素C、总酚含量整体均高于SCK.因此,生产上菜用甘薯的最佳施肥方案为全生育期施用水溶肥 5 次,每 14d施肥一次,每次施肥量 450 kg/hm2,总施肥量 2 250 kg/hm2;最佳水分管理方案为全生育期每 7d灌水一次,每次灌水量 150 m3/hm2,总灌水量 1 200 m3/hm2,或每 14d灌水一次,每次灌水量 300 m3/hm2,总灌水量 1 200 m3/hm2.
关键词：菜用甘薯施肥灌水产量营养品质
分类号：S531(薯类作物)
资助基金：国家重点研发计划(2024YFD2301000)国家甘薯产业技术体系项目(CARS-10-GW09)山东省重点研发计划(乡村振兴科技创新提振行动计划)项目(2023TZXD001)山东省农业科学院农业科技创新工程项目(CXGC2024B05)
论文发表日期：2025-12-30
在线出版日期：2026-05-22（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：9( 99-107 )
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