酶制剂对肉仔鸡生产性能及主要营养素代谢率的影响
顾宪红
方路
1.国农业科学院畜牧所2.国农业科学院畜牧所
摘要： 近年来,饲用酶制剂在畜牧生产上的运用越来越广泛,但效果不一.一般来讲,酶制剂的使用可提高饲料利用率,促进增重,降低料肉比,减少粪尿排出量,具有一定的经济效应和环保效应,且复合酶制剂效果好于单一酶,但有些试验得出的结果无效.酶制剂使用效果如何与其对生产条件的耐受能力、各种酶及载体的适宜配比、酶的有效活性成分含量、贮存条件及时间以及对畜禽消化道环境的适应性等诸多因素有关.中国食品发酵工业研究所新近开发了纤维素酶和植酸酶,并经特殊工艺按一定比例配制了由该纤维素酶和植酸酶以及β-葡聚糖酶、酸性蛋白酶组成的复合酶.本研究旨在通过饲养实验初步阐明该复合酶的使用效果; 通过代谢实验探讨该纤维素酶和植酸酶的作用机理.
机标关键词：肉仔鸡生产性能酶制剂主要营养素代谢率
分类号：S816(普通畜牧学)
论文发表日期：2000-01-01
在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：2( 39-40 )
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