啤酒花萃余物质的应用研究
刘玉梅
疆大学化学系
摘要： 随着我国啤酒工业的发展,越来越多的酒花制品在啤酒生产领域中得到了广泛的使用,随之而来的是酒花制品的生产在我国作为一个新兴的产业项目正在得到迅猛的发展.我国为世界酒花生产的第三大国,其产量占全世界总产量的13.1%以上,酒花的数量相当可观.
机标关键词：啤酒花酒花萃余物
分类号：S816(普通畜牧学)
论文发表日期：2000-04-01
在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：1( 31 )
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