农林废弃物制备的酵母培养物养鱼应用研究
赵林果1
王书翰1
叶汉玲1
王传槐1
胡品虎2
蔡永祥2
1.南京林业大学化工学院2.江苏省淡水水产研究所
摘要： 在畜禽养殖业和饲料工业的生产过程中,防病促生长的化学药物及抗生素的长期使用畜禽不仅产生了对药物的抗药性,而且对其生长发育及产品的品质有着不利影响,药物残留危害着消费者的健康.如何尽量不用或少用这些药物,同时不降低养殖业的生产水平是一个急待解决的问题.因此,微生态制剂、酶制剂、低聚糖、中草药添加剂等天然添加剂应运而生.从目前的多种天然添加剂的研究、应用来看,微生态制剂的研制是一个很重要的领域.它的根本目的是直接饲用微生物预防和治疗畜禽疾病,减少发病率,同时提高畜禽生产的饲料报酬和增重等生产性能.其中研究和应用较为成功的有乳酸菌制剂、芽孢杆菌制剂和酵母培养物.酵母培养物是一种酵母菌在其赖以生长的培养基中繁殖并进行生物转化的产品,它营养丰富,含有维生素矿物质、消化酶、促生长因子和较齐全的氨基酸,适口性好,是集营养与保健为一体的微生物活性添加剂.作者所在的课题组经过攻关,取得了国家九五科技攻关项目"杨树叶等农林纤维废料生产酵母培养物"的工业化成果.本文根据生产的酵母培养物在养鱼中取得的显著效果,阐明所制备的酵母培养物的特色及其表现的生理功能.
机标关键词：酵母培养物农林废弃物
分类号：S816(普通畜牧学)
论文发表日期：2000-05-01
在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：4( 11-13 )
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