基因工程酵母产植酸酶的应用性质研究

首页>文献>基因工程酵母产植酸酶的应用性质研究

DOI: 10.3969/j.issn.1002-2813.2000.06.003

基因工程酵母产植酸酶的应用性质研究

黄遵锡¹

慕跃林¹

李凤梅²

王忆平²

1.云南师范大学生命科学系,云南昆明,6500922.北京大学生命科学院

摘要：本文详细介绍了基因工程酵母产植酸酶的应用特性,包括对酸碱、热和对胃蛋白酶的稳定性等.

关键词：植酸酶基因工程酵母应用特性

分类号：S816(普通畜牧学)

论文发表日期：2000-06-01

在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）

页数：3( 11-12 )

英文信息展开

饲料研究

CSTPCD北大核心

ISSN：1002-2813

年,卷(期)：2000,(6)

所属栏目：科学试验与研究