pH值对植酸酶酶活的影响及其在猪、鸡消化道中的分析
史凯来
王秀坤
刘伟
陆文清
顾云强
1.辽宁省饲料研究所2.辽宁省饲料研究所3.辽宁省饲料研究所4.辽宁省饲料研究所5.辽宁省饲料研究所
摘要：通过测定在不同pH值条件下两种植酸酶的活性,发现pH值对植酸酶活力有较大影响.在鸡嗉囊的pH值条件下,T植酸酶和N植酸酶的酶活相对标准酶活都是100%,而在动物真胃的pH值条件下,T植酸酶和N植酸酶的酶活相对标准酶活分别是77.82%和49.61%.
关键词：植酸酶酶活pH值酶活
分类号：S816(普通畜牧学)
论文发表日期：2000-07-01
在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：2( 8-9 )
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