柑桔渣微生物发酵生产蛋白饲料的研究
尤希凤1
惠明1
杨锦才2
周艳()1
1.河南职业技术师范学院,河南新乡,4530032.盐城工学院
摘要： 蛋白质饲料短缺是我国及世界饲料工业中普遍存在的问题,用生物技术开发利用农副产品的下脚料生产蛋白饲料是解决这一矛盾的有效途径.我国柑桔是水果生产中产量最高,品种最多,普及最广的品种之一.据统计,1999年我国年产柑桔近1 000万t,预计2005年世界柑桔年产量将达6 200万t.目前45%的柑桔用于加工业,柑桔加工产生大量的果皮渣,桔皮渣占整果重量的25%～40%.然而迄今为止只有极少量的柑桔渣被利用,用微生物发酵技术将柑桔渣制成蛋白饲料,不仅可以减少因大量抛弃而造成的环境污染,同时又可变废为宝,一举两得.
机标关键词：微生物发酵蛋白饲料生产蛋白发酵生产
分类号：S816(普通畜牧学)
论文发表日期：2000-11-30
在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：2( 19-20 )
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