维生素 E的研究现状与未来
宋志刚1
朱立贤1
王建民2
1.山东农业大学动物科技学院2.山东省聊城市高唐县蓝山集团总公司饲料厂
摘要：1931年 Tapenheimer和 Goettsch的经典实验证明，维生素 E（ VE）为防止脑软化和肌肉营养障碍所必需。已有很多动物研究表明： VE与动物体大部分组织正常执行功能和防止多种缺乏症有关。近年来， VE对动物免疫系统功能的促进作用引起了研究学者的广泛关注。
1 维生素 E的理化性质
1 1 维生素 E的种类及来源
维生素 E又称为生育维生素或抗不育因子，其在自然界有 8种存在方式，按其结构可分为生育酚和生育三烯酚两大类，每类又可分为α、β、 r和σ 4种。在 8种化合物中以α－生育酚（α－ T）生物活性最高，故通常以其为代表对 VE的各种生理、生化功能进行研究。生产中使用较多的 VE制剂是生育酚醋酸酯和生育酚琥珀酸酯， 1 mg d1－α－生育酚醋酸酯被定义为 1个国际单位。
机标关键词：维生素现状与未来
分类号：S816(普通畜牧学)
论文发表日期：2001-04-02
在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：5( 15-19 )
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