国外几种常见的过瘤胃脂肪
刘艳琴
李建国
1.河北农业大学动科院2.河北农业大学动科院
摘要：脂肪作为畜禽配合饲料的高能成分已有 40多年的历史。现已成为美国、俄罗斯、加拿大等国的商业性饲料添加剂。反刍动物日粮中直接添加脂肪（即添加为保护脂肪）会对瘤胃微生态系统产生毒害作用，尤其是 C8～ C14脂肪酸和长链不饱和脂肪酸对瘤胃细菌的抑制作用更为严重，从而降低纤维素和蛋白质的消化率，使添加脂肪的优点受到影响。过瘤胃脂肪可以把对瘤胃的毒害作用减小到最低限度甚至消除。过瘤胃脂肪又称保护脂肪。国外保护脂肪的种类繁多，主要由胶囊保护脂肪、甲醛处理脂肪、皂化脂肪、粒状脂肪、片状脂肪和氢化脂肪等。 保护脂肪可以用动物脂肪、植物油、油脂下脚料及工业合成脂肪酸进行加工制作。现对几种主要的保护脂肪做以简要介绍。
机标关键词：过瘤胃脂肪
分类号：S816(普通畜牧学)
论文发表日期：2001-04-02
在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：1( 33-33 )