L-肉碱的应用研究
宋志刚1
刘惠芳2
1.山东农业大学动物科技学院2.四川农业大学动物营养研究所
摘要： 1 L-肉碱的历史沿革
L-肉碱又称为肉毒碱(Carnitine,CN),肉碱,是存在于动物组织,植物和微生物中一种类似维生素的营养物质.1905年,Krimberg首先在肌肉中发现了肉碱.1927年Tomita等证实其分子结构为L-β-羟-γ-三甲铵丁酸.1948年,Fraeneal在研究黄粉虫(Tenebrio)对营养的需求时发现,它们不能在蛋白质、碳水化合物、矿物质和所有已知维生素的合成复合体中存活,他认为昆虫体内及幼虫发育过程中需要另外一种生长因子,称之为维生素BT.1952年,Carter证实,维生素BT即为肉碱.由于大多数健康动物能产生足够的肉碱,所以其重要性长期被忽略.直到20世纪80年代,肉毒碱才被认为是机体必需的营养物质(Borum等,1981;Battzell等,1987).
机标关键词：
分类号：S816(普通畜牧学)
论文发表日期：2001-07-02
在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：3( 1-3 )
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