添加高粱酒糟对象草青贮性能的影响
吴孝兵
摘要： 象草,又名紫狼尾草,是一种优质的禾本科牧草.除了可作青饲料外,象草也常用来青贮.最近台湾一所大学的动物科学系研究了在象草青贮过程中添加一定比例的湿高粱酒糟(Wet Sorghum distiller's grain, WSDG)对其青贮性能的影响.象草收割后经铡短再以四种不同比例添加WSDG进行青贮,WSDG的加入量分别为0 %、20 %、40 %、60 %(干物质基础).混合物在60个试验用微型筒(高45 cm,半径21 cm)中进行青贮发酵,四种处理分别分七个时期(青贮开始后0 d、1 d、2 d、4 d、8 d、16 d、32 d)进行采样分析(每次处理有两个发酵筒被开启采样).同时每个处理均有一个发酵筒安装有旋转的电子测温计进行温度测量.样品分析项目包括pH值,可滴定酸度、缓冲能力、中性洗涤纤维(NDF)、酸性洗涤纤维 (ADF),粗蛋白、氨态氮、乳酸、挥发性脂肪酸(VFA),水溶性碳水化合物(WSC)、干物质(DM)及灰分.32 d青贮结束后试验结果表明40 %WSDG组的pH值最低(P< 0 05);对照组的可滴定酸度、缓冲能力及水溶性碳水化合物含量最低(P< 0 05);20 %WSDG组的乳酸含量最高(P< 0 05),乳酸含量最低的组为对照组(P< 0 05);60 %WSDG组氨态N的浓度最低(P< 0 05).其它指标各处理间差异不显著.总的性能评分为(百分制),对照组85,20 %WSDG组93,40 %组95,60 %组91.■
机标关键词：高粱酒
论文发表日期：2001-07-02
在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
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