营养和非营养因素对动物蛋白质周转的调控
罗莉
叶元土
林仕梅
1.西南农业大学水产系,2.西南农业大学水产系,3.西南农业大学水产系,
摘要：本文综述了对动物蛋白质周转进行调控的营养和非营养因素。营养因素包括：日粮蛋白质水平，蛋能比，氨基酸（种类、数量、平衡状态），肽和饲喂水平；非营养因素包括：饲喂次数，运动，年龄，饲饿，激素（生长激素、胰岛素、糖皮质激素、甲状腺激素）和环境温度等。同时，讨论了营养和非营养因素对动物蛋白质的合成和降解代谢速率调控的机理。
关键词：营养因素非营养因素蛋白质周转调控
分类号：S816(普通畜牧学)
资助基金：重庆市科委项目(97-4767)
论文发表日期：2001-11-01
在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：4( 8-11 )
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