有机酸在断奶仔猪日粮中的作用机理分析
熊本海
中国农业科学院畜牧研究所,
摘要： 一、有机酸的应用现状
使用有机酸作为配合饲料和饲料原料的防霉剂已有数十年的历史.在抑制霉菌方面,丙酸因其极好的抗真菌活性而担当主要的角色,主要是通过抑制霉菌的生长而阻断霉菌毒素的形成起作用.所以在改善饲料及原料的卫生状况及饲料品质方面,丙酸作为保护剂的功能已被广泛认同.直到上个世纪70年代中期,开始报道了各种有机酸如柠檬酸、富马酸和丙酸使用在断奶仔猪料中,而且清楚表明如果足量添加,有机酸能够改善动物的生产性能(Kirchgessner and Roth,1988).过去10年进行的深入研究主要集中在甲酸的营养效果(Roth andKirchgessner,1995)方面.研究表明甲酸的使用效果似乎与它的杀菌与抑菌作用有关.但是,近些年来,其他短链有机酸也开始在使用中接受评价.
机标关键词：断奶仔猪作用机理分析有机酸仔猪日粮
分类号：S8(畜牧、动物医学、狩猎、蚕、蜂)
论文发表日期：2001-11-01
在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：2( 19-20 )