黄粉虫营养价值的评价
苏军
苏宁
汪莉
1.四川畜牧兽医学院,2.四川畜牧兽医学院,3.四川畜牧兽医学院,
摘要： 畜、禽、水产养殖需要大量的动物性蛋白饲料,而蛋白饲料的短缺是全世界所面临的问题.据专家预测,2000年我国蛋白饲料短缺2 400万t,2010年短缺3 800万t.因此,根据当地资源开发新型的蛋白饲料已成为当务之急.昆虫是动物界中最大类群,生物量超过其它所有动物(包括人类)生物量总和的10倍以上,属于可更新资源.大量的营养学研究证明,昆虫体内富含蛋白质,纤维少,微量元素丰富,易于吸收,是最大的动物蛋白资源.黄粉虫〖Tenebriomolitor(J)〗属鞘翅目,拟步行虫科的昆虫,生长周期短,生产无污染,体内含有大量的蛋白质和脂肪,是一种极富有营养的高蛋白源.据试验.用3 %～6 %的鲜黄粉虫代替等量的国产鱼粉饲养肉鸡,增重率提高13 %,饲料报酬提高23 %,尤其是特种养殖业中肉食性、杂食性动物如鱼、蛙、鳖、龟、观赏动物、药用动物、稀有畜禽和珍贵毛皮动物最理想的优质高蛋白鲜活饵料.本研究旨在通过对人工养殖的黄粉虫的化学成分进行测定,对其营养价值做出初步的化学评价,为今后的开发利用提供可参考的基础数据.
机标关键词：营养价值黄粉虫
分类号：S816.35(普通畜牧学)
论文发表日期：2001-12-01
在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：3( 13-14,12 )
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