绿色食品概念与特征
刘连馥
摘要： 绿色食品的概念
绿色食品并非指"绿颜色"的食品,而是对"无污染"食品的一种形象的表述.绿色象征生命和活力,而食品是维系人类生命的物质基础,绿色食品则特指无污染的安全、优质、营养类食品.自然资源和生态环境是食品生产的基本条件,由于与生命、资源、环境相关的事物通常冠之以"绿色",为了突出这类食品出自良好的生态环境,并能给人们带来旺盛的生命活力,因此将其定名为"绿色食品".
机标关键词：概念与特征绿色食品
分类号：X38(环境与清洁生产（无污染技术）)
论文发表日期：2002-03-02
在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：2( 23-24 )