影响饲料酶活力测定的因素分析
陆文清
李德发
1.农业部饲料工业中心2.农业部饲料工业中心
摘要： 近年来,在畜牧类学术期刊上,关于饲料酶的研究报道很多.但是,它们绝大多数是探讨酶的作用机理和动物饲喂应用试验,很少涉及酶活的分析测定,这种现象对于饲料酶的生产和推广应用都是很不利的.判断饲料酶质量优劣的标准主要是酶的催化活力和稳定性而不是饲养效果.因为影响后者的因素很多,酶的作用只是其中一个方面.
机标关键词：酶活力测定饲料酶因素分析
分类号：S816(普通畜牧学)
论文发表日期：2002-05-02
在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：4( 15-18 )
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