非淀粉多糖与畜禽营养
虞泽鹏
金征宇
1.江南大学食品学院2.江南大学食品学院
摘要： 畜禽饲料中,玉米是主要的能量饲料.一般较少使用小麦、大麦和糠麸等.一方面是由于玉米能量水平较高,另一方面是由于麦类谷物及糠麸中含有抗营养物质非淀粉多糖(non-starch polysaccharides,NSP),会阻碍畜禽对其中营养成分的消化吸收,降低饲料利用率,同时给卫生和疾病控制带来困难.在玉米供给日益紧张的今天,开发利用新的饲料资源大势所趋,对NSP的研究越来越显示出其重要意义.
机标关键词：非淀粉多糖畜禽营养
分类号：S816.35(普通畜牧学)
论文发表日期：2002-06-02
在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：2( 14-15 )
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