锯缘青蟹的人工养殖
艾春香
厦门大学海洋与环境学院
摘要： 锯缘青蟹(Scylla serrata Forskal),俗称青蟹,主要分布于印度洋-太平洋的热带、亚热带海域,是经济价值很高的食用蟹类,为名优养殖品种之一.在我国主要分布于浙江舟山以南的东南近海河口港湾海区,尤以福建、浙江、广东、海南、广西和台湾等省为多,而在北方尚没有自然分布.它具有个体大(性成熟后可达0.25~0.5 kg /只)、生长快(从体宽只有2~3 mm大小的第一期仔蟹经4个月的养殖可长到每只0.2～0.25 kg,经6个月的饲养便可达性成熟)、养殖周期短、适应性强、抗病能力强、耐干露、营养价值高、市场价格好和养殖效益高等特点,深受养殖生产者和消费者的喜爱,已成为我国东南沿海省区和东南亚一带重要的养殖对象.随着青蟹人工育苗技术的突破、养殖技术的改进、多种养蟹形式的开发,进一步推动了养蟹业的发展,养殖规模不断扩大,养殖产量不断提高.特别是近年来,我国养虾业由于遭受到病害的冲击而严重滑坡,许多虾农纷纷把虾池转向养殖青蟹 .养殖实践证明,青蟹可以成为对虾的匹配养殖品种.更为可喜的是在青蟹没有自然分布的北方沿海各省,近几年来一直在进行青蟹北移驯养试验,并基本获得成功,青蟹养殖热情也正方兴未艾.总之,目前青蟹养殖正初步成为我国南方沿海地区,乃至全国海水养殖业的一个重要产业.本文总结了青蟹人工养殖技术,以促进养蟹业健康、稳定和持续发展.
机标关键词：锯缘青蟹人工养殖
分类号：S9(水产、渔业)
论文发表日期：2002-08-01
在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：3( 26-28 )
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