饲料中的抗营养因子--植物凝集素的快速检测
戴大章
刘建新
叶均安
吴跃明
1.浙江大学动物科学学院动物营养研究室2.浙江大学动物科学学院动物营养研究室3.浙江大学动物科学学院动物营养研究室4.浙江大学动物科学学院动物营养研究室
摘要： 植物凝集素(lectin)是一种广泛存在于各种植物性饲料及其原料中的抗营养因子,采食过量时动物表现为日增重减少,饲料利用率下降,并影响免疫系统功能.
机标关键词：抗营养因子植物凝集素快速检测
分类号：S816(普通畜牧学)
论文发表日期：2003-01-01
在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：2( 35-36 )