饲料产业背景研究--我国畜产品、水产品加工业的现状及发展趋势分析(续)
孙东升
国家财政部财政科学研究所
摘要： 我国畜产品加工业的现状及发展趋势分析
一、我国生肉制品生产的现状
在我国居民的肉食消费结构中,虽然熟食制品的消费比例呈上升趋势,但生肉制品的消费量仍占相当的比例,而且,生肉制品质量的好坏涉及到卫生、安全和营养及品质的问题,直接关系到人的饮食质量的好坏.
机标关键词：水产品加工业发展趋势分析畜产品现状及发展趋势饲料产业产业背景
分类号：F42(中国工业经济)
论文发表日期：2003-04-02
在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：2( 18-19 )