半胱胺不同添加方式对生长肥育猪胴体品质的影响
洪奇华1
杨彩梅1
陈安国1
吴林友2
刘金松3
1.浙江大学动物科学学院2.浙江省农业厅3.杭州新瑞饲料有限公司
摘要：在生长期和肥育期的猪基础日粮中分别添加360 mg/kg和450 mg/kg半胱胺(CS)(试验I组每6 d添加1 d,5 d间隔期喂基础日粮)或分别添加60 mg/kg和75 mg/kg CS(试验II组),研究CS不同添加方式对生长肥育猪胴体品质的影响.屠宰试验表明:胴体瘦肉率试验I组和试验II组比对照组分别提高5.24 %(P<0.05)和4.63 %(P<0.05),胴体脂肪率试验I组和试验II组比对照组分别降低9.52 %和8.53 %(P<0.05).肉质测试表明,CS对背最长肌肉质无明显影响.经包被处理的CS间断性添加和持续添加对胴体性状和肉质均无显著性差异.试验I组和试验II组的皮下激素敏感脂酶和血清中生长激素含量分别比对照组提高41.38(P<0.05)、31.11(P<0.05)和38.23(P<0.05)、24.44 %(P<0.05).
关键词：半胱胺添加方式胴体品质生长激素激素敏感脂酶
分类号：S828(家畜)
论文发表日期：2003-05-02
在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：2( 6-7 )
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