饲料抗氧化剂TBHQ的安全性研究
黄涛1
陈喜斌1
王全利2
1.华中农业大学动物科技学院2.华中农业大学食品科技学院
摘要：特丁基对苯二酚是一种新型高效抗氧化剂,它的抗氧化效果和安全性是同类型饲料抗氧化添加剂中最好的,已在饲料行业中显示出广泛应用前景.过量食用TBHQ也可能对动物机体产生毒害作用,TBHQ安全性还需作进一步的毒理学研究,目前,我国饲料行业还未规定其质量标准和安全性评价标准.
关键词：饲料抗氧化剂特丁基对苯二酚安全性
分类号：S816.79(普通畜牧学)
论文发表日期：2003-07-02
在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：3( 10-12 )
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