饲料霉变的原因、危害及防治措施
张华
贵州省饲料监察所
摘要： 饲料和食品霉变是全世界普遍存在的问题,随着我国饲料工业的迅猛发展,由于霉变对饲料行业造成的损失,已逐渐引起人们的重视,我国平均每年损失的饲料占总产量的20 %,其中一半以上是由于饲料霉变所致.饲料霉变是由于饲料中霉菌的大量繁殖所引起,被霉菌污染的饲料,其营养物质被分解,适口性下降,并产生多种霉菌毒素,造成畜禽的生长速度缓慢,采食量下降,消化率降低,严重危害动物健康,甚至造成中毒死亡,给养殖业带来巨大的危害.目前已知对饲料产生污染的霉菌约有30余种,产生的霉菌毒素大约有200余种.
机标关键词：危害及防治饲料霉变防治措施
分类号：S816(普通畜牧学)
论文发表日期：2004-01-31
在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：2( 33-34 )
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