饲料安全必须全程控制
庞文渌
沈阳师范大学职业技术学院
摘要： 肉、禽、蛋、奶等动物性食品在人类的食物构成中占有重要的位置,而这些动物性食品又主要来自于各种加工料饲养喂养的动物.近年来,由于"口蹄疫"、"疯牛病"、"二恶英"及"瘦肉精"中毒事件的不断发生,使人们对动物性食品消费起来心有余悸.为此,世界各国都越来越重视动物性食品的安全性,致力于做好动物性食品安全性的研究与控制工作.研究发现,饲料安全是影响动物性食品安全的最主要和最直接的因素,若想保证动物性食品的安全性,首先必须保证饲料的安全性.
机标关键词：饲料安全全程控制
分类号：S816(普通畜牧学)
论文发表日期：2004-03-01
在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：3( 10-12 )
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