硫的生物学效价
李建平
单安山
1.东北农业大学动物营养研究所2.东北农业大学动物营养研究所
摘要：硫是动物必需的矿物元素之一,也是蛋白质中的必需成分,在动物体内发挥各种生理作用.动物对不同的硫源的利用率各不相同,不同动物对同种硫源的利用也不尽相同.文章对国内外有关反刍动物和非反刍动物硫的生物学效价的研究进行综述,包括硫在动物体内的吸收、代谢、存留,反刍动物及非反刍动物对不同硫源的利用以及影响硫的生物学效价的因素.
关键词：硫生物学效价
分类号：O613.51(无机化学)
论文发表日期：2004-03-01
在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：4( 19-22 )
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