反刍动物母犊体系中营养与免疫的关系
冉小波
左福元
1.西南农业大学动物科技学院2.西南农业大学动物科技学院
摘要： 1 反刍动物母犊体系中蛋白质、氨基酸与免疫的关系
反刍动物的胎盘为结缔组织绒毛膜性,即绒毛上皮直接与子宫接触.免疫球蛋白分子完全不能通过胎盘,新生幼畜必须从母体获得抗体.初乳为其获得营养和免疫的主要途径.初乳干物质总量较常乳多,其中蛋白质、脂肪和矿物质含量丰富,种类繁多,且具有抗感染的母源抗体.免疫球蛋白含量比常乳高百余倍(占初乳总蛋白含量的12 %～33 %),主要为IgG、IgM、IgA3种免疫球蛋白.其中,起主免疫作用的IgG能抵抗多种细菌(如幽门螺杆菌、埃希氏大肠杆菌、伤寒沙门氏菌等)与毒素(如流感病毒、白喉毒素、破伤风毒素等)侵袭,使机体免受感染.新生犊牛食入初乳后,血液中免疫球蛋白水平迅速升高.犊牛胃肠道吸收免疫球蛋白是非特异性的.
机标关键词：反刍动物营养与免疫中营养
分类号：S823(家畜)
资助基金：重庆市科技攻关计划(2001 BA604A0303;7864)
论文发表日期：2004-06-01
在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：3( 15-17 )
英文信息