水产饲料中棉籽饼粕替代鱼粉的研究
高立海1
曲悦1
梁海平2
1.江西农业大学动物科学技术学院2.江西省饲料科学研究所
摘要： 1 棉籽饼粕的营养价值
分析表明,棉籽饼含粗蛋白28 %～35 %,粗纤维12 %～15 %;而棉仁饼粗蛋白含量高达41 %～44 %,粗纤维含量在6 %左右.棉籽(仁)饼粕不仅粗蛋白含量较高,而且蛋白质品质也属上乘.10种必需氨基酸的含量,除蛋氨酸略显不足外,其他9种均达到联合国粮农组织(FAO)推荐的标准.蛋氨酸的含量虽不足,但仍是豆饼的1倍多.第一限制性氨基酸-赖氨酸的含量为1.83 %,有效性达到95 %～99 %;且棉籽饼还富有磷、铁、镁等矿物元素,营养价值远比谷类饲料高.棉籽饼的氨基酸组成比例在所有饼粕中属较好的一种,必需氨基酸占粗蛋白的比例为41.1 %,比豆饼的46.5 %略低.此外,棉籽饼也是维生素的良好来源,与豆饼相比,具有更为丰富的B族维生素.
机标关键词：水产饲料替代鱼粉棉籽饼粕
分类号：S963.31+3(水产养殖技术)
论文发表日期：2004-06-01
在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：2( 37-38 )