大豆分离蛋白和去皮豆粕对幼建鲤体蛋白沉积的影响
姜光丽
成都农业科学技术职业学院
摘要：论文通过两个试验研究了大豆分离蛋白(SPI)和去皮豆粕(DSBM)两种蛋白源对10～35 g幼建鲤体蛋白沉积率的影响.大豆分离蛋白和去皮豆粕两种大豆蛋白分别替代鱼粉蛋白后,均可以引起幼健鲤蛋白质沉积效率下降.在总蛋白水平为33%的条件下,分离大豆蛋白和去皮豆粕在10～35 g幼健鲤饵料中代替白鱼粉蛋白的适宜比例分别为40%和25%.
关键词：幼建鲤大豆蛋白蛋白质沉积率
分类号：S965.116(水产养殖技术)
论文发表日期：2004-07-01
在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：5( 1-5 )
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