HACCP在饲料企业中的应用
王义辉
王广勇
1.西北农林科技大学动物科技学院2.西北农林科技大学动物科技学院
摘要： HACCP(Hazard Analysis and Critical Control Point)是食品行业的安全标准,其目的是控制化学物质、毒素和微生物对食品的污染,是一种控制安全危害的预防体系.饲料作为食品链中的一员,其卫生安全也越来越受到人们的关注.随着饲料药物残留,高剂量微量元素污染,激素安全等问题的出现,饲料企业引进HACCP安全标准,也是提高竞争力的一项重要手段.
机标关键词：企业中的应用haccp饲料企业
论文发表日期：2004-07-01
在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：2( 9-10 )
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