微量元素氨基酸螯合物在水产养殖中的应用
卓起琅1
陈学豪2
1.福建省厦门华鼎动物营养研究所2.福建省集美大学水产学院
摘要： 微量元素是鱼类生长发育所必需的营养要素之一,常规饲料无论如何配合通常也难以满足动物对各种必需微量元素的需要.因此,微量元素添加剂已成为配合饲料中的重要组成部分.目前市售的微量元素添加剂主要是无机盐.以无机盐形式存在的微量元素在生物体内的利用率通常受到许多因素的影响,其生物利用率低于20%,同时对维生素的破坏以及加速脂肪的氧化也相当严重.而微量元素氨基酸螯合物不仅对维生素具有保护作用,还能减少饲料中脂肪的氧化.且具有稳定的环状结构,能防止微量元素在肠道内变成不溶解的化合物,因而具有较高的吸收率和生物利用率.为了验证其对不同水产动物的促生长效果,我们分别在鳗鱼、甲鱼和鲤鱼饲料中添加无机盐添加剂和微量元素氨基酸螯合物进行对比试验.
机标关键词：微量元素氨基酸螯合物水产养殖
分类号：S963.73+4(水产养殖技术)
论文发表日期：2004-07-31
在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：3( 38-40 )
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