茶多酚-一种新型饲料添加剂

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DOI: 10.3969/j.issn.1002-2813.2004.09.005

茶多酚-一种新型饲料添加剂

李香鑫

张彬

1.湖南农业大学动物科学技术学院2.湖南农业大学动物科学技术学院

摘要：文章简述了生理活性物质茶多酚的理化特性与生物学活性;剖析了茶多酚的作用机制;并展望了茶多酚在饲料工业及畜牧业中的应用前景.

关键词：茶多酚理化特性生物学活性抗氧化抗病原菌抗病毒添加剂

分类号：S816.7(普通畜牧学)

论文发表日期：2004-08-31

在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）

页数：4( 15-18 )

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饲料研究

CSTPCD北大核心

ISSN：1002-2813

年,卷(期)：2004,(9)

所属栏目：饲料添加剂