水产动物的胆碱营养
冷向军
李小勤
1.上海水产大学生命科学与技术学院2.上海水产大学生命科学与技术学院
摘要： 胆碱最早从动物胆汁中分离得到,故又名胆素.人们习惯上将胆碱划为B族维生素,有VB4之称,但胆碱与其他的B族维生素不同,并不以辅酶或酶的形式参与机体代谢,而且其需要量远高于其他B族维生素,是其他B族维生素需要量的数10倍至数100倍,故也有人主张不宜将其列为维生素.
机标关键词：水产动物
分类号：S963.16+1(水产养殖技术)
论文发表日期：2005-01-31
在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：3( 44-46 )
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