饲用活性肽的研究与应用现状
王碧莲
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摘要： 1肽吸收理论的提出与发展
传统的代谢模式认为:蛋白质必须降解为游离氨基酸后才能被吸收,人或动物对蛋白的需要就是对必需氨基酸和合成非必需氨基酸的需要.但近几十年的研究表明,不同来源的饲料在氨基酸利用率上存在差异.另外,动物喂以按理想氨基酸模式配制的纯合日粮或低蛋白质氨基酸平衡日粮时不能获得最佳生产性能.因此,学界提出了动物对完整蛋白本身或对有关肽具有特殊吸收利用能力的观点.
机标关键词：应用现状活性肽
分类号：S8(畜牧、动物医学、狩猎、蚕、蜂)
论文发表日期：2006-05-02
在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：4( 25-27,29 )
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