大豆抗营养因子及豆粕的质量评价
何学军
齐德生
1.华中农业大学动物科学技术学院,湖北武汉华中农业大学动物科学院研究生信箱,4300702.华中农业大学动物科学技术学院,湖北武汉华中农业大学动物科学院研究生信箱,430070
摘要： 大豆及其加工副产品是目前国内外应用最广泛的植物性饲料蛋白质原料,其蛋白质含量高,除含硫氨基酸较缺乏外,其他氨基酸较平衡.大豆加工副产品--大豆饼、粕作为一种良好的植物性饲料蛋白原料,在畜禽及水产动物日粮中用量一般可达20%～30%.
机标关键词：大豆抗营养因子质量评价
分类号：S565.1(经济作物)
论文发表日期：2006-05-02
在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：3( 32-34 )