植物基因工程表达植酸酶的研究进展
孙伟1
孙建义1
翁晓燕2
1.浙江大学动物分子营养学教育部重点实验室,3100292.浙江大学生命科学院,310029
摘要：植酸酶可消除食品和饲料中因不能降解的植酸所引起的抗营养作用,提高机体对蛋白质和多种矿物元素的利用率,降低环境的磷污染.并指出了植酸酶植物基因工程研究的优势、存在问题及其对策.
关键词：植酸酶植物基因工程载体构建受体选择
分类号：S8(畜牧、动物医学、狩猎、蚕、蜂)
论文发表日期：2006-09-01
在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：4( 57-60 )