饲用植酸酶的基因工程
刘梅英1
彭健2
1.华中农业大学工程技术学院,湖北武汉,4300702.华中农业大学动物科学技术学院
摘要： 植酸酶即肌醇六磷酸水解酶,是催化植酸及植酸盐水解成肌醇与磷酸(或磷酸盐)的一类酶的总称(Ullah AH.,1996).植酸酶广泛存在于微生物、植物和动物中,但猪与家禽等单胃动物体内缺乏该酶.目前商品化的植酸酶均来源于微生物,主要有黑曲霉(Aspergillus niger)(EC 3.1.3.8)、无花果曲霉(Aspergillus ficuum)(EC 3.1.3.5)和米曲霉(Aspergillus oryzae)(EC 3.1.3.26).另报道还有聚多曲霉菌(Aspergillus sydowl)、枯草芽孢杆菌(Bacillus subtills)及隔孢伏革菌(Peniphora lycii)等,但以黑曲霉和无花果曲霉的效率较高(张若寒,2002).
机标关键词：饲用植酸酶基因工程
分类号：S8(畜牧、动物医学、狩猎、蚕、蜂)
论文发表日期：2006-11-01
在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：4( 23-26 )
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