生物活性肽在动物营养和免疫中的应用
肖涛
闫立新
吴小平
何洛基
1.广东省广州市饲料研究所,广东广州,5105402.广东省广州市饲料研究所,广东广州,5105403.广东省广州市饲料研究所,广东广州,5105404.广东省广州市饲料研究所,广东广州,510540
摘要： 肽是2个或超过2个的氨基酸以肽键相连的化合物.相对分子质量段在5 000～180之间的称为肽,在5 000～1 000之间的称为大肽,在1 000～180之间的称为小肽、寡肽或低聚肽,由于这类肽对动物的生长发育及免疫等方面起着举足轻重的作用,因此也被称为生物活性肽.
机标关键词：生物活性肽动物营养
分类号：S8(畜牧、动物医学、狩猎、蚕、蜂)
论文发表日期：2006-12-01
在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：4( 27-30 )