饲料养分在反刍动物小肠中消化率的测定方法研究
穆淑琴1
滕佳伍2
高玉鹏2
1.天津市畜牧兽医研究所,3001122.西北农林科技大学
摘要： 反刍动物复杂的瘤胃环境及对饲料营养物质的作用使其与单胃动物有很大的差别,饲料中的蛋白、脂肪和碳水化合物等在瘤胃中能被相应的瘤胃细菌、瘤胃原虫和瘤胃真菌作用而转变为挥发性脂肪酸、氨、甲烷、CO2和H2等.挥发性脂肪酸不但是反刍动物的主要能量来源,而且还是合成其乳脂和体脂的重要原料.氨是很多瘤胃细菌的重要氮源,能被辅酶Ⅰ和辅酶Ⅱ连锁谷氨酸脱氢酶同化.Wallace(1991)认为,只要提供碳架,大多数细菌能用氨作为惟一氮源合成氨基酸.甲烷是高能物质,但其本身不能被利用,因而成为养分和能量损失的重要因素,为此很多人用氯仿、四氯化碳及莫能菌素等控制甲烷的产量.目前对饲料的瘤胃降解率、菌体蛋白产量及小肠消化率已有较好的评定方法.
机标关键词：反刍动物消化率饲料养分测定方法
分类号：S8(畜牧、动物医学、狩猎、蚕、蜂)
资助基金：天津市自然科学基金(043611311)
论文发表日期：2006-12-01
在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：3( 54-56 )