共轭亚油酸对猪胴体和肉品质的影响
郭建凤1
马建军1
杜玉诗2
1.山东省农业科学院畜牧兽医研究所;山东省畜禽疫病防治与繁育重点实验室2.山东省济南益佳饲料有限公司
摘要：共轭亚油酸(CIA)的生物学功能及在畜禽生产中的应用效果是近年来的研究热点之一.研究结果表明,CLA能明显改善猪的胴体组成,降低脂肪沉积,提高胴体瘦肉率,改善猪肉品质.
关键词：共轭亚油酸猪胴体品质肉品质
分类号：S8(畜牧、动物医学、狩猎、蚕、蜂)
论文发表日期：2007-01-01
在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：2( 26-27 )