营养基因组学研究最新进展
郭福存1
赵兴绪2
1.甘肃农业大学动物医学院;奥特奇生物制品(中国)有限公司2.奥特奇生物制品(中国)有限公司
摘要： 营养学的研究已经历了3个发展阶段:18世纪是机体生物学时代,人们开始探索各种营养素、维生素和矿物元素的代谢途径与作用,特别是营养素在代谢中的作用及其作为酶辅助因子的功能(Trayhum,2000);20世纪后半叶,人类进入细胞学发展阶段,主要研究营养素在体内代谢、生理功能及对组织细胞的影响(乐果伟等,2004);进入21世纪后,人类及模式生物的基因组草图和基因组序列图相继绘制完成.
机标关键词：营养基因组学最新进展
分类号：S8-05(理论与方法论)
论文发表日期：2007-01-31
在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：5( 14-18 )
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