斑蝥黄的着色运用

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DOI: 10.3969/j.issn.1002-2813.2007.07.005

斑蝥黄的着色运用

叶锦

广州巨元生化有限公司

摘要：类胡萝卜素是天然色素,大量存在于植物和动物体中,许多重要的类胡萝卜素作为色素被用在食品和饲料工业中,其中斑蝥黄是一种重要的类胡萝卜素,广泛运用于家禽的着色.着色效果与色素沉积作用的强度有关.

关键词：类胡萝卜素着色斑蝥黄

分类号：S816.79(普通畜牧学)

论文发表日期：2007-07-02

在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）

页数：2( 15-16 )

饲料研究

CSTPCD北大核心

ISSN：1002-2813

年,卷(期)：2007,(7)

所属栏目：饲料添加剂