乳酸菌培养条件的优化
汤保贵1
欧柱荣1
徐中文2
张金燕2
唐志坚2
张璐2
孙建华2
1.广东海洋大学水产学院,5240252.广东绿百多生物技术有限公司
摘要： 1 材料与方法
1.1 菌种
乳酸菌菌种由广东绿百多生物技术有限公司提供.
1.2 试验方法
1.2.1 基础培养基配制
按酵母膏10‰、蛋白胨10‰、牛肉膏10‰、葡萄糖10‰、麦芽糖10‰、乙酸钠5‰、磷酸氢二钾2‰、柠檬酸铵2‰、硫酸镁0.5‰、硫酸锰0.2‰、吐温80 0.5‰、新鲜的番茄汁100‰(V/V)和胡萝卜汁40‰(V/V),配制基础培养基,再用盐酸或氢氧化钠调pH分别至3.0、3.5、4.0、4.5、5.0、5.5、6.0、6.5、7.0和7.5.高压灭菌,待用.
机标关键词：培养条件的优化乳酸菌菌培养
分类号：S852.6(动物医学（兽医学）)
论文发表日期：2007-08-01
在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：2( 49-50 )